Здоровье

Эксперт рассказал, можно ли варить овощи и яйца в одной кастрюле

Актуально!

Через несколько дней наступит Новый год. Хозяйки уже во всю хлопочут и времени на приготовления к празднику остается все меньше. Чтобы его сэкономить некоторые хозяйки варят овощи и яйца в одной кастрюле. Правильно ли это? Читай далее.

Яйца

 

Бренд-шеф ресторана Владимир Хохлов сообщил, что варить вместе яйца и овощи нельзя. Об этом сообщает АиФ.

«Варить вместе овощи и яйца для салатов нельзя. Во-первых, у них разное время приготовления: яйца варятся быстрее, овощи — дольше. Но главное, скорлупа яйца имеет пористую структуру, и при варке оно может приобретать вкус и аромат овощей, а морковь и свекла могут даже окрасить белок», — сообщил эксперт.

Он также отметил, что свеклу нужно варить отдельно от других овощей, поскольку она окрашивает другие продукты и варится дольше остальных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button